A ALIF assume desde 1995 as funções de Organismo de Normalização Sectorial, assegurando a actividade desenvolvida pela CT 25 – Comissão Técnica dos Produtos da Pesca e Aquicultura. Para o efeito, procede à revisão de Normas Portuguesas já obsoletas e cria documentos normativos fundamentais para a indústria dos produtos da pesca e da aquicultura, supervisionada pelo IPQ, e com a colaboração de diversos Organismos do sector e algumas empresas.
Sempre que necessário, são convidados peritos a integrar quer as Reuniões Plenárias, quer os Grupos de Trabalho criados nesta Comissão Técnica.
No fim do ano de 2008 reformularam-se convites às entidades representadas na CT 25 para manifestarem o seu interesse de continuar a pertencer à CT, tendo sido manifestamente positivo.
Como novos vogais, a CT passou a contar com a presença das seguintes entidades: ASAE, Direcção Geral do Consumidor, SGS e COFACO Açores.
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